Der erste Eintrag und dann geht’s gleich ums Essen. Seelachs, Tomaten, Frühlingszwiebeln und einige Scheiben Zucchini lassen dieses Rezept so langsam aber sicher zu unserem Lieblings-Fisch-Rezept werden, wohl auch, weil es so einfach ist und sich schnell zubereiten lässt.

Vorher:

Fischpäckchen vorher

Nachher:

Fischpäckchen nachher

Gefunden habe ich das Rezept schon im letzten Jahr beim Frauenmagazin Brigitte. Die vollständige Zutatenliste und Zubereitung zum Fischpäckchen . Tipp: Unbedingt frischen Seelachs kaufen. Mit vorkonfektionierten Tiefkühl-Fisch-Briketts schmeckt es nicht, da sie zuviel Flüssigkeit verlieren und dann trocken werden.