Als wäre der Nachmittag nicht schon blöd genug verlaufen, ging das Kuchen backen auch noch schief. Schokoladenkuchen mit schwarzer Kruste….

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Mehrere Obststückchen warten im Kühlschrank seit Tagen auf ihre Verarbeitung, darunter auch ein großer Eimer voll Erdbeeren aus Omas Garten. Ein paar davon wurden heute einfach schnell mit anderen Früchten zu einem dickflüssigen Smoothie zusammen gemixt.

An ein Rezept haben wir uns dabei nicht gehalten, sondern einfach das im Meßbecher püriert, was noch da war:

- eine halbe, überreife Banane
- zwei Hand voll Erdbeeren
- eine halbe Nektarine
- Orangensaft zum Verflüssigen
- ein Päckchen Vanillezucker

An heißen Tagen noch gecrushtes Eis unterrühren, oder einfach gefrorene Erdbeeren zu Püree verarbeiten.

Fertig!

Italien spielt zwar heute nicht, dennoch haben wir uns für unser Abendessen von deren Nationalfarben Grün-Weiß-Rot inspirieren lassen. Und da später noch Training ansteht, griffen wir auf gute und altbewährte Pasta zurück. Kohlenhydrate sind eben wichtig :)

Rucola-Pasta mit Tomaten und Schafskäse

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Rasch gekocht und kalt gestellt. Bevor ich zum Training fahre hab ich noch schnell unser Dessert für das Abendessen ‘zusammengeklebt’. ;)

Frisch gekochten Milchreis und Homanns Rhabarber-Erdbeer Grütze ergeben sowohl kalt als auch warm eine leckere Mischung. Erstmalig habe ich dieses Dessert im Vapiano in Nürnberg getestet und für lecker befunden. Im Winter werden wir es sicherlich in der warmen Variante mit ein wenig Zimt probieren.

Auch heute gab es wieder Gegrilltes. Frische Zutaten wie Tomaten, Gurkenscheiben trafen auf Fast-Food Zutaten wie Sesambrötchen und Chester-Käse. Dazwischen Hamburger Patties und fertig war ein schnelles aber füllendes Gericht auf unserem sonnigen Balkon.

Gerade ist er fertig geworden und wird uns bestimmt nachher ganz lecker schmecken. Chris höchstpersönlich hatte sich diese Salatvariante nach türkischer Art für den heutigen Familiengrillabend gewünscht.

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Der erste Eintrag und dann geht’s gleich ums Essen. Seelachs, Tomaten, Frühlingszwiebeln und einige Scheiben Zucchini lassen dieses Rezept so langsam aber sicher zu unserem Lieblings-Fisch-Rezept werden, wohl auch, weil es so einfach ist und sich schnell zubereiten lässt.

Vorher:

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